كبة البطاطا بالقشطة والجبنة

المقادير:
-4 حبات بطاطا حجم كبير
-2 ملعقة زبدة
-رشة بسيطة ملح
-نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
-علبه وسط جبن شدر كرافت أو المراعي مقطعة مكعبات
-نصف ملعقة صغيرة كاري
-التغطية" 2 علبة قشطة
-حبات جبن مثلث أوكيري أو بوك
-ربع كوب ماء ( أو أقل حسب الحاجة )
-بصلة متوسطه مقطعة قطعا صغيرة

طريقة التحضير:
-أسلقي البطاطا حتى تذوب ،أهرسيها بالزبدة وتبلي بالملح والكاري.
-خذي مقدار كرة من العجين وأحفريها من الوسط ثم أحشيها بالجبن ،كوريها وأغلقيها ،كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين ،يمكن أن تدعي الأطفال يساعدوك في هذه المرحلة.
-صفي كرات البطاطا بصينية بايركس ،وأتركي مسافة مناسبة بين الكرات.
-حمري البصلة بالزيت ثم أنثريها على الكبه بالتساوي.
-ضعي مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيدا ثم صبيها على كرات الكبه.
-أخبزي الطبق في الفرن ( درجة 180 تقريبا ) لمدة عشر إلى عشرين دقيقة تقريبا أو حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبق ويبدأ لونه بالأصفرار قليلا.
-قدمي الكبه مع البروستد أو الستيك أو مع السلطه والخبز.